Prozesse

Milchannahme und Milchverladung

Wir liefern Ihnen maßgeschneiderte Lösungen für Abtankstationen und Stationen für die Verladung von Milch, Rahm, Molke, etc. Im Vordergrund steht dabei die individuelle Einbindung der Annahmestation in Ihren Betrieb unter Berücksichtigung spezifischer Sortierungen für die Weiterverarbeitung.

Tanklager

Tankläger können einerseits als reine Lagertanks für Rohstoffe, wie beispielsweise zur Lagerung von Rohmilch, genutzt werden. Auf der anderen Seite können Tankläger auch als komplizierte Prozesstanks zur Bearbeitung der Rohstoffe, wie beispielsweise im Falle eines Reifetanklagers, konzipiert werden. In beiden Fällen können Sie sich darauf verlassen, dass die MHG das für Ihren Anwendungsfall optimale Konzept berücksichtigt. Bei der Planung eines Tanklagers berücksichtigen unsere Ingenieure stets auch das Umfeld, d.h. die Einbindung der Tanks in die Produktion, die Reinigung und die Energieversorgung. 

Erhitzung und Kühlung

Wir planen und realisieren maßgeschneiderte Anlagen für Erhitzungsaufgaben, wie Anwärmung, Thermisierung, Pasteurisierung, Hocherhitzung und Ultrahocherhitzung. Auch für die Rückkühlung über Wärmeaustausch mittels gegenläufigem Produkt, Wärmeschaukelwasser, BHKW-Wasser, Frisch- oder Eiswasser bieten wir Ihnen Lösungen an.

Filtration

Die MHG bietet Ihnen individuelle Lösungen für die Umkehrosmose und die Ultrafiltration. Die Anlagen werden auf spezifische Kundenwünsche zugeschnitten und in vorhandene Prozesse eingebunden.

Mischanlagen

Wir liefern Ihnen statische oder dynamische Mischanlagen zum Mischen von flüssigen Medien und von Trockenstoffen (Pulvereinzug).

Die Anlagen werden nach Kundenwunsch ausgelegt, wobei größte Sorgfalt auf eine exakte, konstante und reproduzierbare Dosierung der Produktkomponenten durch die Verwendung von Volumenstrom- und Massedurchflussmessern gelegt wird.

Aseptik (SIP)

Aseptik (SIP)

Die Herstellung haltbarer Produkte bzw. von Produkten mit verlängerter Haltbarkeit erfordert ein fundiertes Know-how in der Planung der Sterilanlagen und der Auswahl des geeigneten Prozessequipments. Die MHG verfügt über jahrelange Erfahrung in der Planung, dem Bau und der Inbetriebnahme von aseptischen Prozessanlagen.

Reinigung und Sterilisation

Reinigung und Sterilisation (CIP und SIP)

Wir planen und realisieren maßgeschneiderte Lösungen für die Reinigung und Sterilisation Ihrer Produktionsanlagen. Einwandfreie Reinigungsergebnisse bei geringstem Reinigungsmittel- und Energieverbrauch, sowie geringstem Abwasseranfall und Zeitbedarf stehen dabei im Vordergrund.

frischkäselinie

Quark und Frischkäse

Die MHG unterstützt Sie von der Planung bis hin zur Ausführung und Inbetriebnahme Ihrer produktspezifischen Anlage für

  • Magerquark (Topfen)
  • Fettquark (Topfen)
  • Frischkäse.

Weichkäse

Die MHG ist seit vielen Jahren ein kompetenter Ansprechpartner für den kompletten Entstehungsprozess von der Milch bis zum fertigen Käse.

Wir unterstützen Sie und liefern Ihnen die Grundlage, damit Sie ihren Käse bestmöglich herstellen können.

Schnitt- und Hartkäse

Wir unterstützen unsere Kunden, ihr Käse-Knowhow technisch umzusetzen. Von der Behandlung und Vorreifung der Kesselmilch, über aseptische Kulturen Bereitung, bis hin zur Planung ganzer Salzbad- oder Molkelinien verfügt die MHG über fundierte Kompetenz im Bau von Käsereianlagen.